Отель «Firriato Hospitality - Baglio Sorìa» в Трапани

Начну с того, что я работаю в мире вина и посетил немало виноделен.

Я давно собирался посетить Фирриато.

Первая больная тема. Мы забронировали билеты за месяц вперед, и нам сказали, что визит перенесут на вечер накануне или на следующий день, потому что у них было мероприятие. Я перенес экскурсию по винодельням, но этот непрофессиональный modus operandi уже выставляет винодельню в плохом свете.

Мы приезжаем. Вас никто не встречает; поэтому вам приходится искать кого-то здесь и там.

Джузеппе, дежурный сомелье в ресторане курорта, встречает нас.

Визит «Scirocco» включал прогулку по виноградникам, которые мы видели с террасы baglio, а затем дегустацию с гидом и ужином.

Джузеппе был разумно подготовлен и настроил визит с помощью своего духа. Так что «шапо» ему.

Ужин был превосходным, хорошо приготовленные и качественные блюда в сочетании с хорошо сделанными винами.

Однако от винодельни такого типа ожидаешь уровня качества, связанного с винным гостеприимством, достойным репутации, которую она имеет.
Признаюсь, я был разочарован и не рекомендовал бы его людям в этом секторе.

Подводя итог.
Вы ищете красивый отель со всеми удобствами или ужин высокого уровня? Отправляйтесь в Baglio Sorìa, в этом плане он супер.

Вы ищете винный опыт высокого уровня?
Увы, я бы не рекомендовал Firriato.

Ужасный и разочаровывающий опыт.
Предложив мне выбрать между рыбным и мясным меню, они решили поступить по-своему и перейти от Mare «o» Monti (прообраз в смарт-боксе) к Mare «e» Monti.
Вы начинаете с «изысканного» первого блюда из брокколи и колбасы и заканчиваете вторым блюдом из рыбы (я бы сказал, маленькой рыбки).
Так что будьте осторожны, если вы не любитель мяса, и забудьте о рыбе, потому что во втором блюде вы увидите лишь небольшую ее тень.
Я связался с ними, и они посчитали, что мое желание написать отрицательный отзыв преувеличено.
К счастью, сегодня уже невозможно ничего скрыть, о чем люди говорят и рассматривают.

Мероприятие Open Cellars вечером 10 августа 2024 года: позорно.
Стоимость: 50 евро за дегустацию и 50 евро за ужин (закуска, первое или второе блюдо, десерт). Группа 6 человек: 600 евро.
Начнем с пост-онлайн-бронирования (дегустация уже оплачена за забронированный ужин): с нами связываются представители организации и сообщают, что на ужин есть 3 смены (7.30-9.00-22.15), но смена в 21.00 заполнена ( ???). Остается только выбрать 22.15. Когда мы приехали на мероприятие, там был небольшой хаос, но как итальянец я понимаю, что очереди – не наша сильная сторона. Получаем стакан, зеленый браслет и вперед.
Дегустация пузырьков: горячее вино. Персонал извиняется, говоря, что вечер особенный: еще вчера вечером выяснилось, что в августе на Сицилии жарко, очень жарко. Бутылки, поставленные на лед, напоминали торговцев рыбой: возможно, они лучше подошли бы на деревенском празднике. Но я добавляю, что, возможно, их только что положили в «холодильник», потому что, если я оставлю бутылку в холодильнике на 24 часа, а затем выпью ее через несколько минут, это может быть не максимальная температура, но, безусловно, пригодная для питья.
Мы поднимаемся, чтобы добраться до других точек дегустации: толпы. Слишком много людей, мало точек раздачи: достаточно было разделить одинаковое количество вина по нескольким точкам. Проблема с горячим вином остается всегда (в конце вечера немного лучше, но только в некоторых винах), даже красные имеют очень сильную алкогольную нотку, связанную с чрезмерной температурой.
Но теперь наступает самое лучшее — раздача еды: единый пункт раздачи (деревенский фестиваль), 100-метровая очередь (реальная) и открытие в 21:30. 100-метровая очередь, чтобы попробовать пиццу и аранчини??? Дегустация вин с пиццей и аранчини?
Перейдем к художественной части: беспорядочно, плохо организовано и неудачно расположено. Как вы можете думать о предложении 1-футовых шоу на сцене высотой 50 см? В основном некоторые художники видели свои головы, а точнее голову самого высокого художника. Небольшие музыкальные группы, совершенно игнорируемые публикой, располагаются псевдослучайным образом.
Конец мероприятия: на обратном пути проходим перед пунктом раздачи еды: сотни аранчини остались в контейнерах и не разданы: еда, которую выкинут, настоящий позор вечера.
Фантастическое расположение, хороший ужин, комплименты по поводу стартового курса, но и здесь на ужин, связанный с винным вечером, можно не выбрать вино (два бокала включены в стоимость билета)????
Наверное, «художественному руководителю» вечера стоит сменить работу, но, думаю, компания не произвела хорошего впечатления. Совет для предстоящих мероприятий: просто назовите вечер по-другому: танцевальный вечер «Сан-Лоренцо» с бокалом горячего вина, включенным в билет. Возможно, компании стоит проверить свою совесть и оценить взаимосвязь между стоимостью билета и коммерческим предложением по сравнению с другими мероприятиями/ярмарками, посвященными вину.