Отель «The Alfred» в Глазго

Еда на 100% веганская и просто невероятная, как и атмосфера. И само место прекрасное. Потрескивающий камин, много темного дерева и гирлянды. Просто великолепно!
Однако обслуживание подводит.
Мы пришли раньше назначенного времени, но нашего бронирования не было. Ничего страшного, нам все равно предоставили столик.
Но когда мы попросили заказать еду, нам сказали, что кухня перегружена (что удивительно, так как народу было не так уж много!), поэтому нас попросили подождать 15 минут. Это было бы нормально, но через 15 минут мы спросили снова, и нам сказали, что нам все еще нужно подождать. Мы видели, как людям, которые пришли после нас, подавали еду, поэтому мы спросили еще раз, и все равно нет — всего несколько минут, сказали они.
Через 75 минут мы были ужасно голодны и уже собирались уходить, когда наконец они нас вспомнили.
Было приятно, что они подошли к столику, чтобы принять заказ, чего они обычно не делают. Но такой неорганизованный подход к организации питания действительно портит то, что могло бы стать по-настоящему прекрасным впечатлением.
У меня создаётся впечатление, что поставщик еды отделён от The 78, как будто это временный продавец на месте. Честно говоря, это немного странно!
Еда была действительно потрясающей, но им нужно больше персонала в этом временном заведении, если обрабатывать более 10 заказов за раз для них слишком сложно.