Экодом «Флора» в Анапе

В этой столовой кушали часто, устраивало все: выбор блюд, цена и до определенного момента, качество блюд. Но вышло так, что при очередном заказе, моей маленькой дочери попалась кислая котлета (хорошо, что попробовав котлету, дочка не стала ее дальше есть, иначе бы, отравление было бы обеспечено). Доведя, без скандала, данную информацию до персонала, был удивлен, их реакцией. Они спросили, как прокисла котлета, внутри или по краям (как будто, это такая задумка шеф-повара, скисшая котлета в серединке?) После моего предложения попробовать самим, сказали, что будут разбираться. (Только в чем?) И на этом всё. Особых реверансов от них, я не ждал, но простого слова "извините" было бы достаточно. Но в словарный запас данных персон, оно видимо, не включено.