Отель «Domaine d'Auriac - Relais & Châteaux» в Каркассоне

Очень тёплое и уютное место, уютно у камина, в большом парке (тихая парковая сторона). Завтрак — комплексный, щедрый, с продуктами превосходного качества. Домашние джемы великолепны. Ресторан традиционный, но безупречный. Безупречное обслуживание. Молодец! Мы обязательно вернёмся.

Мы посещали это заведение несколько раз, и оно не только сохраняет своё качество, но и становится всё лучше. Сразу видно, что это семейный бизнес, с изысканным и непринуждённым отношением к гостям, как и к нашей собаке, которая прекрасно проводила время без ограничений в общих зонах. Если вы любите гольф, у них есть знаменитое поле, а также ресторан, отмеченный звёздами Мишлен, который для нас является эталоном, будучи одним из лучших, где мы когда-либо бывали, как по качеству блюд шеф-повара, так и по обслуживанию известного сомелье и профессионализму персонала. В этот раз заведение было закрыто на еженедельный перерыв, и мы поужинали в бистро, которое сохранило привычный уровень этого прекрасного заведения с просторной парковкой, великолепными садами для прогулок и чудесной сезонной зоной с бассейном. Само здание – настоящая жемчужина, как его внешний фасад, так и интерьер с красивыми, роскошными, элегантными и комфортабельными залами. Посещение оставило поистине незабываемые впечатления. заведение, которое даёт вам так много,
хотя и имеет цену,
стоящую того, чтобы накопить на неё, чтобы насладиться ею, даже если это всего лишь раз в жизни.

Мы уже второй раз в ресторане Domaine d'Auriac и остались в полном восторге. Меню за 65 евро, действительное каждый день, — отличное предложение. В стоимость входят закуска, основное блюдо, десерт, 2 блюда на выбор каждый раз, вино (без ограничений) и кофе или чай. Очень компетентный и приятный персонал. Прекрасный зал, немного старомодный по своему комфорту, но с особым шармом. Прекрасная терраса с видом на лесопарк.

Нам посчастливилось пообедать в Domaine d'Auriac – уникальном месте, неподвластном времени, где элегантность, очарование и местные колориты гармонично сочетаются с изысканностью, шармом и местным колоритом.

Расположенный в вековом парке, в двух шагах от Каркассона, ресторан предлагает спокойную, изысканную атмосферу, где каждая деталь имеет значение. Уютная и роскошная обстановка располагает к отдыху.

В меню представлены блюда изысканной французской кухни с региональными нотками: местные продукты (кассуле), рыба, выловленная на удочку, тщательно отобранные мясные блюда, а также изысканные десерты (суфле с Гран Марнье). Разнообразные меню предлагают прекрасный баланс между традициями и изобретательностью.

Обслуживание внимательное, ненавязчивое, но при этом искреннее. Вы почувствуете страсть к своему делу и стремление с заботой удовлетворить ваши потребности.

В заключение: прекрасное место для изысканного, изысканного и безмятежного гастрономического отдыха.

Исключительное место с точки зрения гостеприимства, расположения и ресторана.
Хозяйка заботится о вашем комфорте и благополучии своих гостей.

Обслуживание превосходное.

Она даёт дельные советы и прекрасно разбирается в блюдах, представленных в меню или à la carte.

Обслуживание быстрое и профессиональное.

Блюда приготовлены мастерски, выглядят красиво и очень вкусно.

У нас остались прекрасные кулинарные впечатления.

Соотношение цены и качества превосходное, и это цена совершенства.

Рекомендуется бронирование.

Обязательно к посещению для особого случая.

Дом постройки 1882г, более 50 лет существует как отель. Большой благоустроенный сад, а также своё гольф поле. А ранее на этом месте было древнее аббатство, при раскопках нашли кости монахов. Находится неподалёку от крепости Каркассон.

Отель, окруженный пышной зеленью, оформлен в классическом стиле. Владельцы очень дружелюбны, добры и эффективны. Номера очень элегантные, а персонал вежливый и услужливый. Завтрак и ужин представляют собой очень хорошие блюда, хорошо представленные. В целом очень элегантная обстановка, но, прежде всего, теплая и чуткая.

Мы остановились на 2 ночи в этом заведении с богатой историей. Персонал очень добрый и заботливый. Обстановка великолепная, тихая, с очень чистым бассейном. Завтрак ограничен в выборе, но нормальный. Комната большая, с нашей 2-летней дочерью все было идеально. 5 минут езды от центра Каркасона, идеально подходит для посещения.

Замечательный ужин для пары. От обслуживания до тарелки, мы высоко оценили качество и презентацию различных блюд (мы взяли Menus du Domaine), а также советы сомелье во время еды. Отличный сервис с заботливым персоналом. Обстановка очень красивая и расслабляющая. Спасибо за такой прием, вернемся с удовольствием!

Я ел в ресторане Domaine d'Auriac, и это опыт, который можно пережить хотя бы раз в жизни! Качество блюд, а также сервис соответствуют заведению с этой репутацией. Изысканные и обработанные блюда, приготовленные из местных продуктов, позволяют провести незабываемое время. Соотношение цена-качество более чем интересное. Кроме того, обстановка позволяет нам провести приятное и расслабляющее время, позволяя нам отключиться от повседневной жизни. Это адрес, который я рекомендую, вы не будете разочарованы!