Казань гастрономическая: казы, өчпочмак, татлы и история татарской кухни

Описание экскурсии

На экскурсии вы погрузитесь в атмосферу старинной Казани, где история и гастрономия переплетаются на каждом шагу. Прогуляетесь по татарскому Арбату и узнаете секреты традиционной кухни: почему нельзя было готовить без настроения, какие угощения сохранились с древних времён, сколько чашек чая можно выпить за раз и многое другое.

Что вас ожидает

На маршруте:

• Пешеходная улица Баумана — казанский Арбат с купеческими особняками
• Здание бывшего городского магистрата 19 века и тайная подземная улица
• Памятник Коту Казанскому, татарскому водяному, Фёдору Шаляпину и прочие скульптуры
• Здание гостиницы «Казанское подворье» с атлантами, поддерживающими балкон над входом
• Русский драматический театр им. Качалова
• Первый национальный ресторан и государственный банк России
• Богоявленская колокольня и одна из самых старых аптек города — аптека Бренинга
• Знаменитые казанские часы в арабском стиле

Гид расскажет:

• Каким людям татарская кухня обязана своим возрождением
• Как были связаны дома и особняки с национальной кухней
• Почему в традиционном меню нет блюд из рыбы
• Что готовили в деревнях на праздники, какие угощения остались, а какие пропали
• В чём секрет татарского застолья аш и чаепития
• Как отзывались о гостеприимстве Казани Екатерина II, Фёдор Шаляпин и татарский Пушкин

И ещё вы узнаете, правда ли, что:

• Если на свадьбе отрезать крыло гусю, то невеста не уйдёт от мужа
• Было запрещено готовить татарские блюда в плохом настроении
• От нескольких чашек татарского чая может лопнуть живот

Организационные детали

• На маршруте по желанию посетим кафе, магазины, чайные комнаты — будем отталкиваться от ваших предпочтений
• Еда, напитки и сувениры оплачиваются дополнительно — от 200 ₽ за чел.
• Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды

Место встречи