Авторский мастер-класс «Сыр в шоколаде»

Потрясающе интересный рассказ о технологии приготовления сыров в общем, и о нюансах приготовления костромских сыров в частности. Интересный экскурс в историю костромского сыроварения. Очень вкусный приготовленный своими руками сыр и очень вкусный сыр, приготовленный Еленой специально для мастер-классов.

Мастер-класс волшебный. Благодарю Елену за чудесную и вкусную подачу материала.

Узнали много нового про такой привычный продукт, как сыр. Разные виды сыров, история их возникновения и особенности изготовления. Самостоятельно сделали молодой сыр и оценили вкусовые качества полученного результата. А еще поговорили о мороженном и шоколаде. Оказывается, все не так просто, как нам кажется. Не обошлось и без вкусных сюрпризов. Интересно было все, но особенно понравилось детям.

Это абсолютно потрясающий мастер-класс, уже третий посещаю, всё просто супер!!!

Замечательная экскурсия, прекрасный стиль изложения, понравилось и детям и взрослым! все ушли с прекрасным настроением! Спасибо огромное !

Спасибо большое Елене от нашей семьи за такое увлекательное путешествие в мир сыра! Все было очень познавательно, вкусно, увлекательно! Елена, узнав, что мы пришли в день рождения мужа, сделала ему подарок - шоколадный фонтан с авторским мороженым! От души благодарим и желаем процветания Вашему искусству, Елена!

Елена, спасибо большое! Содержательно, увлекательно и очень вкусно!

Узнали о сыре много нового!!! Очень познавательно!!! И вкусно! Спасибо!

Столько новой информации за час мы давно не получали. Елена мастер своего дела и прекрасно об этом рассказывает. Как таковым прям мастер классом я бы это не назвала, но очень увлекательно было послушать про сырное дело в России. Рекомендую.

Благодарим Елену за невероятно интересный мастер-класс! Очень приятная женщина, много знает о сырах, о Костроме. Получили большое удовольствие и дети и взрослые, спасибо большое!

Было очень интересно, не думала, что про сыроварение и его историю можно так увлекательно рассказать! Елена на самом деле очень любит своё дело, поэтому передаёт все, что знает о сыре с такой любовью!

Все прошло замечательно - получилось вкусное погружение в историю сыроварения, родители отлично отдохнули и узнали много нового. Приедем к вам ещё!

Коллективом выходили на мастер-класс "Сыр в шоколаде". Фантастическая экскурсия. Понравилось всем! Познавательно, узнали много новых и интересных фактов о производстве сыра в Костромской области. Елена - крутой рассказчик, изумительно держит внимание аудитории! Попробовали сыр, а конфеты - просто сказка.

В целом остались довольны, но сыр, который был приготовлен на мастер-классе, не вкусный и не сыр в привычном понимании). Процесс и рассказ были интересными, организатор приятная, но в другом месте аналогичная идея была воплощена намного лучше.

Очень интересный рассказ и сам мастер-класс. Отлично провели время и узнали много нового о сыре

Недавно побывали на очень необычном и невероятно увлекательном мастер-классе по сыроварению, который проводила Елена. Замечательный рассказчик — слушать её было одно удовольствие! Елена с таким энтузиазмом, вкусом и юмором рассказывала про сыры, что мы не заметили, как пролетело время. Мастер-класс получился не только интересным, но и очень познавательным — мы узнали много нового о процессе приготовления сыра, его сочетаниях и, конечно же, об удивительной комбинации сыра с шоколадом. Отдельный восторг — это её фирменные конфеты с сыром в шоколаде. Это не просто вкусно, это взрыв вкуса и эмоций! Настоящий гастрономический сюрприз. Остались под огромным впечатлением. Спасибо Елене за вдохновение и вкуснейшие открытия!

Спасибо за мастер-класс и интересные факты про сыр! И сыр у нас получился ну оооочень вкусный 😊 И, кстати, мастер-класс интересен будет не только женщинам и детям, но и мужчинам) Муж был в ударе))) вовлечен на все 100%

Великолепный мастер-класс. Было очень интересно. Елена-великолепный рассказчик и профессионал. Получили много интересной новой информации и сделали самый настоящий сыр из фермерского молока. В финале встречи Елена провела дегустацию трюфельных конфет с сыром. Это божественно. Очень вкусные конфеты. Мои дети (12 и 13лет) участвовали в мастер классе с большим энтузиазмом. Рекомендую. Организатору-огромное спасибо

Посетила в Костроме авторский мастер-класс,который проводит Елена. Вот это полный восторг!!! Как интересно она рассказала об истории создания сыра в России,конкретно костромского. Я,честно,этим вопросом никогда не интересовалась,никогда не подозревала и не предполагала,покупая в магазине сыр,когда он появился у нас и как его можно приготовить. Мне этот интерактив,по приготовлению сычужного сыра аж,по рецепту 19 века очень понравился. Слушая рассказы Елены,потихоньку погружаешься в историю Костромской губернии,как бы сам проживаешь идеею и историю создания сыра Верещагиным и Бландовым. И вот уже ты сам -Сыродел,делаешь сыр своим руками!!! Очень уютное помещение,где проводится мастер-класс, очень красиво обставлено,много старых фотографий и картин. Короче, с улицы Советской попадаешь сразу в чудесный мастер-класс,в эпоху создания сыра! Сыр,который сделали сами,попробовали и забрали с собой. Но,самая бомба ждала нас в конце интерактива. Елена угостила своим трюфелем,это авторские конфеты с сыром в темном шоколаде,обваленные в золотой пыли!!! Это просто шедевр!!! Елена,спасибо вам огромное за прекрасно проведенное время ,час пролетел незаметно,а мастер-класс в памяти остался навсегда!!! Успехов вам и мгновенного исполнения всех желаний! Рекомендую этот мастер-класс всем и взрослым будет интересно и детишкам. Не пожалеете нисколько!!!

Очень понравилось, интересный и весёлый мастер-класс. Вкусно и познавательно

Чудесный мастер-класс, на котором помимо самостоятельного приготовления, рассказывают историю появления костромского сыра) Владение материалом прекрасное, мы получили ответы на все интересующие нас вопросы) Порадовал интерактив, что мы были вовлечены в приготовление сыра. Отдельное спасибо нашей «мастерице», было заметно, что мастер-класс проводится с душой и искренностью к нам) Мы довольны! Большое спасибо!

Великолепные впечатления от мастер-класса! Были втроём, с женой и ребёнком 11 лет. Узнали много нового про сыр, историю его появления в России. Была вводная часть, параллельно готовили уже и сам сыр. Потом пробовали. Помещение мило обставлено, много старых фото и картинок. В конце ещё дали сыр в шоколаде, который мы обваляли в золотой пыли))) в общем всё очень и очень здорово. Час пролетел незаметно. P.S. Нам любезно разрешили взять с собой нашего мопсяшу, она тоже пробовала сырок и осталась довольна))) Всем рекомендую!

Всё очень понравилось! Очень вкусный сыр у нас получился. Благодарю 🙏🏻

Первый раз делали сыр своими руками, очень интересно. Узнали много новой информации о сыре от Елены, много мифов было развенчано! Елена очень доходчиво объяснила процесс, отвечала на вопросы. А авторские конфеты с сыром в шоколаде, которые Елена готовит для участников мастер класса, это шедевр!

Елена! Мы в восторге от вас и вашего мастер-класса. Интересно было всем, даже мужчине в нашей группе😊. Наглядно, доступно, динамично, вкусно, любопытно и удивительно! Успехов вам и вашему делу жизни!

Абсолютно новый опыт. Доступно рассказывают, но интересно и детям, и взрослым, и технарям, и офисным сотрудникам. Живо, дружно, увлекательно, недолго. Сыр взяли с собой (лучше съесть в этот же день) еще угостили уникальным трюфелем.

Мастер-класс несколько разочаровал: при отличном знании Еленой материала и технологии производства сыра. Как таковой сыр мы не получили… до дома донесли нечто, называемое часто «зерновой творог». Недоумение вызывает стоимость и тот факт, что заплатили за 7 человек, а сыроподобной массы (калье) хватило только на наших 6 чел., в то время как на присоединившихся к нашей большой группе позже 3 человек хватило на всех. И уж тем более мастер-класс не имеет право называться «Сыр в шоколаде», так называется хобби Елены. А на мастер-классе ничего связаного с шоколадом вы делать не будете - не рассчитывайте! И как будто чтобы подразнить детей в центре «лаборатории» Елены стоит шоколадный фонтан, правда, выключенный)))) Вообщем, четверо детей и трое взрослых остались в некоторой растерянности, что это было, чему научились, и где же обещанный мастер-класс по «сыру в шоколаде»…

Атмосферный мастер-класс. Весело и задорно. В качестве развлекательной программы очень неплохо.

Отличный мастер-класс. Все очень интересно, доступно и познавательно. Сыр рекомендуем съесть в тот же день, ну максимум на следующий)

Всё понравилось