Мастер-класс по калиткам
✅ Чаще всего хвалят подробное и понятное объяснение процесса приготовления калиток, дружелюбное и внимательное отношение ведущих, а также вкус и качество конечного продукта. Особенно отмечают чаепитие с разнообразными сортами карельского чая и атмосферу мастер-класса.
❌ Некоторые участники отмечают, что помещение может быть тесноватым, а зона проведения мастер-класса совмещена с сувенирным магазином, что порой создает ощущение недостаточной уединенности и вызывает вопросы к уровню стерильности.
☀ Очень вкусные калиточки получились! Нам очень понравилось лепить и дегустировать.
👤 Групповая экскурсия для 1-12 человек⏱ 1.5 часВ помещении 🏠, можно с детьми 103 отзыва
Мастер-класс по калиткам проводится в Петрозаводске — в первой в Карелии пекарне, специализирующейся на национальных пирожках из ржаного теста с различными начинками. В течение 1,5 часов участники учатся готовить традиционные калитки с картошкой и брусникой, знакомятся с особенностями рецепта и традициями региона.
2000 руб. за одного Забронировать
Описание экскурсии
Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.
Что вас ожидает
Добро пожаловать в нашу Калиточную — первую в Карелии пекарню, специализирующуюся на национальных пирожках! Они сделаны из ржаного теста с разнообразными начинками и имеют характерный внешний вид — узорные края и отверстия сверху, через которые выходит пар. На мастер-классе вы попробуете их приготовить. А в процессе узнаете:
- Особенности приготовления теста для карельских пирожков
- Секреты выбора и подготовки начинки
- Технику формирования калиток, правила создания фигурных краёв
- Варианты сервировки и подачи калиток на стол, правила сочетания с другими блюдами и напитками
- Традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением калиток в Карелии, их культурное значение
После мастер-класса вас ждёт чаепитие с чаем на карельских травах и свежеприготовленными калитками.
Организационные детали
- Чаепитие, ингредиенты, фартуки и оборудование включены в стоимость
- Программа будет интересна взрослым и детям от 4 лет
- Мастер-класс для вас проведёт один из гидов нашей команды
Место встречи
на проспекте ЛенинаРасписание
Забронировать экскурсию
Гид
Виктор
Наша команда начала заниматься экскурсиями в 2011 году. С тех пор мы организовали достойный отдых для тысяч путешественников. Основная специализация нашей компании — туры по Карелии: как в абсолютно всем известные места, так и в уникальные и малоизвестные объекты.
Рейтинг: 4.7 из 5 по 1138 отзывам путешественников
Все экскурсии гидаСоветы
- Приходите заранее, чтобы успеть выбрать и приобрести сувениры в магазине, совмещенном с мастер-классом.
- Мастер-класс подходит для детей от 4 лет, поэтому можно брать с собой детей.
- После приготовления калитки выпекаются, и их можно забрать с собой в специальных коробках.
- В стоимость включены все необходимые ингредиенты, оборудование, а также чаепитие с карельским травяным чаем.
- Оплату можно осуществить как наличными, так и банковской картой.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли прийти на мастер-класс с детьми?
Да, мастер-класс подходит для детей от 4 лет.
Что делать при плохой погоде?
Мастер-класс проходит в помещении, поэтому погода не повлияет на проведение.
Что нужно взять с собой на мастер-класс?
Ничего дополнительно брать не нужно, все ингредиенты и оборудование включены в стоимость.
Что входит в стоимость мастер-класса?
В стоимость включены ингредиенты, оборудование, фартуки и чаепитие с карельским травяным чаем.
Сколько длится мастер-класс?
Длительность мастер-класса составляет 1,5 часа.
Можно ли оплатить мастер-класс картой?
Да, оплату можно произвести наличными или картой.
Сколько человек в группе на мастер-классе?
Мастер-класс проводится в группах, точный размер группы может варьироваться.
Отзывы
Юлия 03.08.2026
Сегодня были на мастер- классе по калиткам. Впечатление остались положительные. Время пролетело незаметно в очень атмосферой обстановке. Ангелина ведущая мастер-класса все рассказывала с таким интересом. Всем рекомендуем 👍 мы бы ещё раз сходили)
Ольга 03.08.2026
Хотелось бы больше историй, баек, связанных с калитками, их появлением, ритуалами и т.д. Не очень организована была работа. Калитки мы сделали. Но внимания всем уделить мастер не смогла. Время на ожидание не было озвучено. В принципе можно сходить. Второй раз я бы не пошла.
Елена 02.08.2026
Мероприятие очень понравилось, калитки получились. Очень понравилась подача информации, особенно пение на карельском языке. Спасибо большое, получили много удовольствия!
Ольга 31.07.2026
Мастер класс прошёл успешно,вкусно,познавательно.
Владимир 27.07.2026
Тесто раскатали, калитки испекли-10 из 10!!!))) Очень понравился нам с дочкой мастер-класс. Очень душевно, вкусно, рассказ про чай замечательный!!! Вкусное чаепитие с калитками и разными чаями- респект!
Анастасия 23.07.2026
В целом понравилось!
Но были нюансы. Например, в билете был указан адрес, но не было указано конкретное место. Мы стояли на улице по указанному адресу, и а итоге опоздали на мастер-класс минут на 5-7, так как все это время пытались дозвониться до организатора. Когда вошли, на месте не было менеджера, соответственно мы не могли оплатить оставшуюся сумму, а без нее на мастер-класс нас не допускали. Группа начала работу, а мы смогли присоединиться лишь через 15 минут по итогу. Кроме того, в составе нашей группы был ребенок 5 лет, которому требовалась помощь в создании калиток, но помощи от ведущей по началу не было совсем, больше помогали рядом стоящие люди. Сама ведущая была как будто бы не очень довольна нашим присутствием, возможно, из-за опоздания, но можно было бы показать больше гостеприимства)).
Сама идея мастер-классов отличная. Но ценник на развесной чай, который предлагают купить после чаепития, конечно, огромные. Не соответствует тем ингредиентам, что заявлены в составе. Из плюсов: сделанные своими руками коврижки получились гораздо вкуснее, чем купленные в данном же кафе. Хотя брали авторские калитки, но тесто там оказалось менее вкусным, чем то, которое сделали на мастер-классе.
Пожелание: чуть больше гостеприимства и больше радости от своей работы!)
Елена 22.07.2026
Два года назад на мастер-классе было человек 5, сейчас уже 14. Было мало места и для лепки, и для чаепития - калитки как и раньше получились вкусные, но если бы знали что будет столько людей не пошли бы
Ксения 22.07.2026
Мастер-класс очень понравился! Светлана, проводившая мастер-класс, великолепно рассказывала и чудесно пела во время подготовки и раскатки теста. Пошагово всё было понятно, даже у детей все получилось! Спасибо большое!
Галина 20.07.2026
Отличный мастер-класс! Здесь научат печь самые вкусные калитки из всех, которые мы ели в Карелии.
Наталия 16.07.2026
Хорошо провели время, узнали как готовят знаменитые карельские калитки! Интересно, вкусно!!!
Мария 15.07.2026
Неплохой мастер-класс по изготовлению калиток, но без вау-эффекта ( если посещали мастер-классы по Выборгскому кренделю и Коломенскому кренделю и пастиле, то , может, не понравится). Но, в целом, для погружения в жизнь карелов и знакомства с карельской кухней- неплохо. Дегустация чая, на мой взгляд, лишнее. А так твердая четверка мастер-классу.
Медведева 11.07.2026
Очень позитивная, увлекательная экскурсия. Послушали истории про калитки, сами сделали, поели. Просто чудесно.
Наталья 11.07.2026
Замечательный мастер-класс!
Ребенку 11 лет было интересно.
Фофанов 10.07.2026
От данного мастер-класса осталось море положительных эмоций и сытость до конца дня) Девушки-рассказчики очень милые и весёлые. Всем советую
Лукьянова 27.06.2026
Все отлично организовано. Сначала изготавливали калитки, слушая интересную информацию и даже народное пение. Потом был рассказ о разных видах чая и его дегустация с нашими калитками. Все было познавательно и вкусно. Получили удовольствие. Девочка 11 лет осталась очень довольна. Однозначно рекомендую.
Ольга 26.06.2026
Очень понравился мастер-класс по калиткам! Нам очень повезло, Светлана прекрасно всё организовала. Мы лепили калитки, слушали карельские частушки в исполнении Светланы (какой волшебный у неё голос!!!), и от этого создалась душевная обстановка!!!!
Дарья 22.06.2026
Были с сыном ) очень понравилось ! 😻 вкусно и познавательно
Дарья 21.06.2026
Рекомендую данный мастер-класс !)
обожаю узнавать что-то новое 🆕 например , как готовят мои любимые вкусные калитки 🥧. Отдельная благодарность за полное погружение в Карелию через песнопение . Мастер-класс проходит в месте , где можно закупиться сувенирами и разными вкусностями - очень удобно !!!🙌🩵
Дарья 19.06.2026
Испекли калитки, поели их, попили чай. очень круто провели время!
Елена 14.06.2026
Спасибо большое за возможность прикаснуться к культуре Карелии
Андрей 10.06.2026
Прекрасные впечатления, вкусно, сытно, весело, познавательно! однозначно рекомендую!)
Екатерина 10.06.2026
хорошо провели время, овладели новыми кулинарными знаниями, попили чай с самодельными калитками ) хотелось бы чуть побольше места за столом во время готовки. а так все отлично, советуем посетить )
Ермолаев 09.06.2026
В общем и целом прошло хорошо. Стол небольшой, нас было 7 человек и довольно плотно стояли, либо стол побольше, либо человек поменьше. Напоили чаем, раздали рецепты и предоставили коробочки для пирожков)
Вера 05.05.2026
Чудесный мастер-класс прямо в центре города в одном помещении со стойкой турагентства, сувенирным магазином и, конечно же, калиточной. Не ожидали что будет настолько насыщенный мастер-класс: замешивали тесто почти с нуля, начинки были уже готовые, а во второй части мастер-класса нам даже накрыли целую поляну с очень классной посудой!! Сами выбирали чай, который будем пить (0,5л на человека). Повар-кондитер Ангелина просто солнышко ☺️ очень интересно рассказала об истории блюда и региона в целом, ответила на все интересующие вопросы, подсказала куда если что идти есть национальную кухню, помогла слепить все восемь калиток и была очень вежлива. Барвумен (имя, к сожалению не помним) тоже очень приятная девушка!! Хотя и провела с нами меньше времени, чем Ангелина, успела рассказать про все чаи, откуда у них такие прикольные чашки и немножко про Чертов Стул. Обязательно к посещению!! Для нас в первый день приезда вечером было идеально, провели больше чем полтора часа там и объелись, оставшиеся калитки забрали с собой на экскурсии на природу. Спасибо большое! От себя добавим, что очень чистый и опрятный туалет; а также, Фурындальная ниже по Ленина к набережной — заведение той же сети. Доплачивали наличкой на месте остаток после предоплаты.
Наталья 29.04.2026
Всё понравилось. Милая девушка Ангелина провела а мастер-класс, не смотря на то, что записавшихся было всего два человека. Барист Алина рассказала про чай. Хорошо провела время. Если вам кажется, что калитки - это не вкусно (как считала я), то этот мастер-класс изменит ваше мнение! С пылу с жару они ооочень вкусные
Наталья 29.03.2026
Прекрасное мероприятие - и рассказ о калитках, и небольшие секреты приготовления, и работа руками. Образцовый мастер-класс, который будет интересен и взрослым и детям.
Алла 10.03.2026
Прекрасный мастер-класс )
Очень добрая, внимательная, веселая ведущая, очень точно и аккуратно организованный процесс, вкусные получившиеся калитки и очень вкусные чаи от организаторов к ним - я обязательно вернусь на этот мастер-класс, уже со своими детьми )
Наталья 08.03.2026
Очень вкусные Калиточки получились !
нам очень понравилось лепить калитки и потом дегустировать их с разными чаями
Галина 07.03.2026
отличный мастер класс! Приехать в Петрозаводск и не приготовить калитки - преступление!)
Алла 04.03.2026
Мастер-класс нам понравился, девушка интересно рассказывала про создание Калиток
Сами Калитки получились вкусные
Чай тоже понравился
Не понравилось, что было тесновато, при том, что была даже не полная загруженность
К стерильности тоже вопросы - хоть столы и протираются, однако другие участники пока идут до своего места, могут пройтись по поверхности своими руками, одеждой и тд, где в дальнейшем вы будете раскатывать тесто
Также комната не отделена от магазина сувениров и от туда тоже может что-то налететь от людей, которые находятся совсем рядом во время мастер-класс
Для нас это жирный минус
Панорама: Набережная Онеги, скульптура Рыбаки и парк Победы в Петрозаводске
Похожие экскурсии
Все фото (8)
Прогулка на деревянной ладье вдоль Петрозаводска с высадкой на острове
Пройти по Онежскому озеру, увидеть город с нового ракурса и выпить чаю на необитаемом острове
Продолжительность: 2.5 часа
На ладье Хийси вы пройдёте по водам Онежского озера, откроете Петрозаводск с новой стороны и услышите увлекательные рассказы капитана. На небольшом острове Лой — рядом с древним вулканом Ваара — вас ждёт уютное чаепитие на природе, ягоды, сосны, крики чаек и неспешная прогулка среди северных цветов. Подробнее...
Рейтинг: 4.9 из 5 по 239 отзывам путешественников
Цена: 3700 руб. за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (8)
Путешествие по Карелии из Петрозаводска
Мистические зайцы, волшебная гора, минеральная вода и живописный водопад
Продолжительность: 7 часов
В этой поездке вас ждут радость открытий, новые знания и яркие впечатления. Вы покрутите магическую мельницу на горе Сампо, попробуете воду из источников первого российского курорта, полюбуетесь живописным водопадом и разберётесь, чем Вяйнемейнен отличается от Лемминкяйнена. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 57 отзывам путешественников
Цена: 19000 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (12)
Урочище Чертов стул и финский суп
Погулять по лесным тропам, полюбоваться Онежским озером и приготовить суп «лохикейтто»
Продолжительность: 3.5 часа
Приглашаю погрузиться в историю, фольклор и кухню Карелии! Насладиться красотой местного леса, чистотой воздуха, запахом мха и сосны. Я не дам вам заскучать в пути и расскажу много интересного: о святилище саамов, о легендах древней Онеги, о чёрте и девушке Пай. А еще мы вместе приготовим национальной финский суп! Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 254 отзывам путешественников
Цена: 2800 руб. за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (7)
Петрозаводск — с разных сторон и с пикником!
Узнать историю губернского города, прогуляться по Онежской набережной и побывать на Чёртовом стуле
Продолжительность: 5 часов
Эта экскурсия позволит взглянуть на город с разных сторон. Вы погрузитесь в жизнь Петровской слободы и губернского города, пройдёте по Онежской набережной — парку современного искусства. Познакомитесь с нашим знаменитым минералом в «Центре шунгита». И прогуляетесь через сосновый бор к геологическому памятнику — Чёртову стулу, где угоститесь вкусными калитками. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 31 отзыву путешественников
Цена: 3500 руб. за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (10)
Живописные, исторические и вкусные чудеса Карелии
Посетить гору Сампо, побывать на первом в России курорте, прикоснуться к остаткам древнего вулкана
Продолжительность: 8 часов
Древний вулкан, природные источники, Петровская сосна, истории о крае, карельские калитки и иван-чай моего собственного приготовления — в этой экскурсии я собрал самое интересное, живописное и душевное, чем может порадовать Карелия. С радостью покажу вам красоту нашего северного края, чтобы вы полюбили эти места и захотели возвращаться сюда вновь и вновь. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 81 отзыву путешественников
Цена: 18000 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (8)
Природа и вкусы Карелии — из Петрозаводска
Увидеть водопад, древний вулкан и попробовать гастрономию региона
Продолжительность: 9 часов
Как насчёт насладиться не только видами, но и вкусами Карелии? За один день вы прочувствуете мощь одного из крупнейших равнинных водопадов Европы, подниметесь на гору из легенд «Калевалы», пройдёте по застывшей лаве древнего вулкана и завершите день дегустацией местной кухни. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 1 отзыву путешественников
Цена: 3000 руб. за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (14)
Петрозаводск для гурманов: попробуйте город на вкус!
Стритфуд, необычные национальные блюда, чайная церемония по-карельски и беседы о местной кухне
Продолжительность: 4 часа
Изысканные рестораны, уютные кафе, тёплая и ламповая чайная — на гастропрогулке я покажу, что наш город, как радушный хозяин, готов в любой сезон и погоду угостить всем, что найдётся в кладовых. А закрома Карелии таят немало богатств! Будет много рыбы, мясные деликатесы, грибы, соленья, сладкие ягоды и ароматные травы, горячие пирожки и традиционный карельский чай. Подробнее...
Рейтинг: 4.9 из 5 по 115 отзывам путешественников
Цена: 5500 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (8)
Обзорная экскурсия по Петрозаводску + урочище Чёртов стул
Увидеть главные места города и подняться по сосновому бору к подножию древнего вулкана
Продолжительность: 4 часа
Приглашаю вас прикоснуться к истории Петрозаводска и взглянуть на него с высоты древнего вулкана! Кто и почему основал город, что здесь делали поэт Державин и архитектор Гаскойн, почему местные пирожки «калитки» такие тонкие и кто такой Хийси? Всё это вы узнаете на экскурсии! А также подниметесь на урочище Чертов стул и выпьете там чай на карельских травах, наслаждаясь чарующими видами. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 73 отзывам путешественников
Цена: 10800 руб. за экскурсию
Подробнее...Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (8)
Путешествие по волшебной Карелии
Увидеть живописный регион с разных сторон: от современного арта до курорта Петра I и редких растений
Продолжительность: 6 часов
Я покажу вам главные достопримечательности Карелии — они очень разные, но вместе отлично демонстрируют красоту и глубину истории этих земель. Вы увидите необычный арт-объект и старинные церкви. Загадаете желание на горе и попробуете целебную минеральную воду. Оцените флору и фауну республики и получите массу ярких впечатлений. Подробнее...
Рейтинг: 4.9 из 5 по 30 отзывам путешественников
Цена: 20500 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (18)
Карельское чаепитие в лесной избушке
Устроить перезагрузку, не выезжая из города, и узнать интересные факты о природе и гастрономии края
Продолжительность: 2 часа
Приглашаю вас на душевные посиделки в окружении карельской тайги. Вы насладитесь спокойствием векового леса. Отведаете калитки с разными начинками. Вместе мы заварим чай из местных трав и ягод: ягеля и брусники, вереска и черники, почек сосны и можжевельника. И поговорим о секретах таёжной жизни: например, вы узнаете, как сварить крепкое пиво с помощью слюны медведя и лесной куницы. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 3 отзывам путешественников
Цена: 10000 руб. за экскурсию
Подробнее...Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (16)
По сказочной Карелии — из Петрозаводска
Подняться на гору, заехать в старинное село, увидеть первый курорт страны и прогуляться по экотропам
Продолжительность: 7 часов
Приглашаю в неспешное путешествие по Карелии — с дорогами через леса и деревни, с панорамами, тишиной и рассказами. Вы увидите как известные, так и укромные места: гору Сампо, водопад Кивач, деревни и лесные тропы. Мы будем гулять, слушать, останавливаться, где захочется — маршрут подстроен под ваш ритм. Подробнее...
Рейтинг: 4.9 из 5 по 8 отзывам путешественников
Цена: 23000 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (15)
Таёжное чаепитие: горные виды, прозрачное озеро и дары леса
Отправиться на Урозеро, полюбоваться заросшими мхом скалами и устроить живописный пикник
Продолжительность: 3.5 часа
Как узнать, каковы на вкус «Сказки лешего» или «Клюква на снегу»? Только попробовать. Лучше всего палитра лесных даров раскроется в родной для них тайге. Прогуляться по скалистым сосновым берегам прозрачного озера, прикоснуться к заросшим мхом древним валунам, посмотреть на лес с высоты, выпить горячий чай с травами, шишками и ягодами — вот рецепт настоящей чайной церемонии по-карельски. Подробнее...
Рейтинг: 4.7 из 5 по 12 отзывам путешественников
Цена: 11000 руб. за экскурсию
Подробнее...Задать вопрос
Все экскурсии гида
Забронировать