Мини-Отель «Zash Country Boutique & Spa» в Джарре

У нас остались незабываемые впечатления от ужина в Zash.
Еда была просто восхитительной — инновационные сицилийские вкусы, основанные на традициях, которые облагораживают местные ингредиенты, красиво поданы и полны аутентичности.
От закусок до десерта — каждое блюдо было восхитительным. Обслуживание было не менее впечатляющим, персонал внимательный и компетентный, и мы почувствовали себя как дома в этой очаровательной обстановке.
Настоятельно рекомендуем всем, кто хочет получить звезду Мишлен в потрясающем месте!

⭐️⭐️⭐️⭐️☆
Мы были в Zash на свадебном приеме очень близкого друга, и в целом это был очень приятный опыт, хотя и с некоторыми оговорками.

Что мне понравилось:

Место поистине очаровательное: романтическая атмосфера, внимание к деталям и цитрусовая роща, создающая идеальный фон. (Старая отреставрированная винодельня, сдержанная элегантность, современные элементы, интегрированные в старину.)

Блюда хороши, хорошо приготовлены: сырые ингредиенты очевидны, приготовление тщательное, а вкусы изысканные.

Концепция кухни: здесь так и манит сочетание традиций, местных традиций и немного креативности, современных техник и баланса контрастов.

Однако мне не хватило:

Я не ощутила чёткого стиля: ожидала ещё несколько сюрпризов, более смелых сочетаний, чего-то, что оставило бы свой след и вышло бы за рамки технического совершенства, но зашло бы ещё дальше в плане оригинальности.

В обслуживании были небольшие недостатки, которые я бы точно не заметила, если бы не оказалась в ресторане со звёздами: персонал приветливый, но мне несколько раз пришлось указать на отсутствие воды на столе и на то, что стол не был идеально чистым — а это в ресторане такого уровня считается важными деталями (по крайней мере, для меня).

Десерт Total White был поистине уникальным и восхитительным, а вентреска — великолепной!

В заключение:

Zash остаётся отличным выбором, если вам нужна изысканная атмосфера, тщательно приготовленные блюда в довольно традиционном исполнении и очаровательное место для особого случая. Однако если вы рассчитываете уйти «удивленными» (а не просто довольными) и получить незабываемые впечатления от вкуса или обслуживания, то есть небольшие области, которые можно улучшить.

Прекрасная обстановка в прекрасном бутик-отеле – одно только расположение уже само по себе заставляет хотеть забронировать это место для следующего визита. Отзывы о ресторане в последнее время не соответствуют действительности. Нам понравилась еда – она была восхитительной, но я не почувствовала той атмосферы, которая царит в ресторане с одной звездой, хотя кухня была неплохой, а вот подбор вин показался мне не на должном уровне.

Не понимаю, почему меня просят оценить номера, когда я пишу отзыв о ресторане…

Мы остановились в этом отеле по пакету, включавшему ужин и ночевку. Мы выбрали номер Iconic, расположенный в апельсиновой роще. Номер был чудесным, очень современным, с потрясающим видом и невероятно удобной кроватью.
Спа-центр отеля, хотя и был, нас не особо впечатлил. Он был немного тесноват, и, честно говоря, мы видели и более комфортные условия, но на их удобства мы не можем пожаловаться. Персонал был невероятно отзывчивым и готов удовлетворить любые потребности.
Что касается ужина, то это был исключительный опыт. Ужин, отмеченный звездой Мишлен, состоял из пяти основных блюд и двух фирменных, каждое из которых было лучше предыдущего. Каждое блюдо было настоящим путешествием вкусов. Завтрак на следующее утро также был великолепен, поддерживая высокий уровень кухни.

Вчера вечером в Zash у нас было меню-сюрприз из 5 блюд, и это был потрясающий опыт! Начиная с хлеба, вкуснее которого я никогда раньше не пробовал, и заканчивая удивительной пустыней. Очень понравилась презентация, вкус и обслуживание. Мы были во многих ресторанах, отмеченных звездой Мишлен, в Великобритании и Италии, и я думаю, что это определенно один из трех лучших. Единственной проблемой / не совсем проблемой было количество еды! Я рекомендую не обедать, если вы планируете там ужин. Миллион благодарностей замечательному шеф-повару и персоналу.

Потрясающе от начала до конца!

После посещения более 20 заведений Мишлен это определенно входит в тройку моих лучших. Обслуживание, еда и качество были фантастическими, и я очень рад, что посетил их. Спасибо команде! 🙏

Вечером трудно найти место, хорошо, что у них также есть меню для детей.
2 меню из 4 блюд и для двоих детей первое и второе блюдо за 2 часа и что-то еще, хотя мы сказали, что хотим быстро поужинать, так что достаточно!
Высший прием от шеф-повара и приготовленного им хлеба! 💪

Мы остались ночевать и поужинали. За строением очень хорошо ухаживают, и к оздоровительному центру тоже не на что жаловаться, за исключением того факта, что здесь нет часов, если нам действительно нужно найти недостаток. На ужин мы выбрали меню «МОИ 10 ЛЕТ ОТ ЗАША». Одно слово: потрясающе! Все вкусно и отличный сервис

Великолепные впечатления благодаря великолепной кухне шеф-повара Рачити и его сотрудников. Ужин из 8 блюд, который я могу описать только одним прилагательным: «Отлично».
Каждое блюдо безупречно эстетически, сбалансировано, вкусово и новаторски. Приветливый, улыбчивый и профессиональный персонал столовой. Ужин и вечер вспоминаются с большим удовольствием. Настоятельно рекомендуется. Спасибо за все.