Мини-отель «Relais La Ghinghetta» в Портоскузо

Учитывая прекрасное расположение и хорошие отзывы, мы решили отпраздновать годовщину свадьбы в этом ресторане. Ресторан был открыт в этом сезоне, и я думаю, что он сменил менеджеров по сравнению с прошлым. Столовая хорошо обставлена ​​и уютна, с двумя видами, один на порт и один на архипелаг Сульчис, во время ужина вы можете насладиться прекрасным закатом над морем. Мы выбрали меню, ожидая его за несколько дней до этого, хотя нам не сказали, что мы найдем (мы верили). У нас было 3 закуски из копченой рыбы в сопровождении всегда домашней выпечки. Мы нашли рыбу очень соленой, а хлеб твердым. В качестве первого блюда фрегола с другой копченой рыбой и пекорино, скорее красиво, чем хорошо. Достойным блюдом было морское дно, наконец, свежая рыба, подаваемая только теплой, с уменьшением количества морской воды. Чтобы закончить десерт, который не слишком свежий. Четыре бокала Bacu de Mari Vermentino по 8 евро каждый, итого по счету 184 евро. Мы не спорили, чтобы не испортить вечер. Я обычно не комментирую работу других негативно, но у меня остался неприятный привкус во рту от того, что они нам обслуживали. Совет менеджерам: если говорить о копченостях, хлебе и десертах, у вас много местных достоинств: делайте выбор в пользу внешних закупок, как и другие ваши коллеги, или улучшайте качество своих; избегайте завышения цен на скромные вина, это очень неприятно для тех, кто обычно покупает вино и знает его.