Кулинарная симфония старого Тифлиса
✅ Чаще всего хвалят профессионализм и подробные объяснения гида Ивана, домашнюю и уютную атмосферу мастер-класса, а также вкус и качество приготовленных блюд. Гости отмечают, что мастер-класс позволяет глубоко понять и освоить тонкости грузинской кухни, а после занятия можно насладиться приготовленными собственноручно хинкали и хачапури вместе с бокалом вина.
❌ Некоторые гости предупреждают, что Иван может быть довольно требовательным и резко реагировать на ошибки, что может не всем понравиться. Мастер-класс проходит преимущественно в помещении, что важно учитывать в холодное время года.
☀ Таких вкусных хинкали мы не пробовали больше ни в одном ресторане в Грузии!
👤 Индивидуальная экскурсия для 1-2 человек⏱ 2.5 часаВ помещении 🏠, можно с детьми 75 отзывов
Мастер-класс проходит в колоритном районе Сололаки, расположенном в самом центре старого Тбилиси. Это исторический район, известный своей живописной архитектурой и атмосферой старого города. В рамках экскурсии туристы познакомятся с традициями и бытом местных жителей, а также получат практические навыки приготовления классических блюд грузинской кухни.
61 EUR за экскурсию Забронировать
Описание экскурсии
Добро пожаловать на мастер-класс по приготовлению блюд грузинской кухни! В самом центре старого Тбилиси и в приятной домашней атмосфере вы узнаете секреты и тонкости локальной гастрономии от коренных тбилисцев. Кульминацией встречи станет красивый стол с приготовленными вашими руками хинкали, хачапури, купатами или форелью на углях. Вино и тосты тоже будут!
Что вас ожидает
Мастер-класс проходит на живописной веранде колоритного района Сололаки. Вы окунётесь в историю Старого города, жизнь и быт коренных тбилисцев. И главное — прекрасно проведёте время, получая кулинарные уроки грузинской кухни.
В отличии от многих гидов-кулинаров, я профессиональный технолог. Поэтому научу вас не просто лепить хинкали и хачапури (или жарить купаты и форель), но и расскажу о сотнях способов их приготовления в различных регионах страны — от малобюджетных до изысканных ресторанных. Также владею техниками оформления и дизайнерской подачи блюд для создания праздничной атмосферы за столом.
После мастер-класса вас ждёт сытный обед из собственноручно приготовленных блюд. Мы угостим вас бокалом вина, а ваших детей — безалкогольными напитками.
Организационные детали
- Программа подойдёт взрослым и детям с 7 лет
- Вы можете приготовить два блюда на выбор (из расчёта на одного гостя): пять хинкали, хачапури, купаты или форель на углях
- В стоимость всё включено. Вино и напитки для детей входят в стоимость гастросета
- Если вас будет больше 2-х, стоимость мастер-класса для каждого последующего составит €13
Место встречи
в районе СололакиРасписание
Забронировать экскурсию
Гид
Иван
Я коренной тбилисец. По образованию инженер-технолог пищевой промышленности, большую часть жизни занимаюсь кулинарией. Предпочитаю здоровое питание, натуральные деревенские продукты, особенно люблю старинные городские рецепты, рецепты моей мамы, бабушки и их соседок, которые собираю всю жизнь.
Рейтинг: 5.0 из 5 по 74 отзывам путешественников
Все экскурсии гидаСоветы
- Рекомендуется бронировать мастер-класс заранее, так как занятия проходят индивидуально и рассчитаны на небольшие группы.
- Если на мастер-классе будет больше двух человек, для каждого последующего взимается дополнительная плата в размере 13 евро.
- Для детей от 7 лет мастер-класс подходит и включает безалкогольные напитки.
- В холодную погоду мастер-класс проводится в помещении с уютной верандой и кухней с мангалом.
- Готовьте к тому, что часть работы по приготовлению будет физически активной, например, замес теста для хинкали требует усилий.
Достопримечательности, упомянутые в экскурсии
- Сололаки: Живописный исторический район в центре старого Тбилиси, где проходят мастер-классы по грузинской кухне. Известен своей атмосферой и традиционной архитектурой.
- Старый город Тбилиси: Историческая часть столицы Грузии, где сохранились традиционные здания и культурные особенности, отражающие быт и историю коренных жителей.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли прийти на мастер-класс с детьми?
Да, мастер-класс подходит для детей с 7 лет, для них предусмотрены безалкогольные напитки.
Что будет, если на улице плохая погода?
Мастер-класс проходит преимущественно в помещении с уютной верандой, так что плохая погода не помешает занятию.
Что нужно взять с собой на мастер-класс?
Специальных вещей брать не нужно, все необходимое предоставляется на месте.
Что входит в стоимость экскурсии?
В стоимость 61 евро включены мастер-класс, все ингредиенты, обед из приготовленных блюд, вино для взрослых и напитки для детей.
Можно ли выбрать, какие блюда готовить?
Да, каждый участник может приготовить два блюда на выбор из пяти хинкали, хачапури, купаты или форель на углях.
Как долго длится мастер-класс?
Продолжительность занятия составляет примерно 2,5 часа.
Сколько стоит мастер-класс для группы из трех человек?
Стоимость для первых двух человек — по 61 евро, за каждого следующего взимается 13 евро.
Отзывы
Евгений 12.08.2026
Если вы хотите повысить уровень кулинарных способностей , узнать секреты приготовления новых для вас блюд или просто провести вечер в уютном месте и прочувствовать всю атмосферу этой прекрасной страны , то оооочень советуем посетить мастер класс Ивана Егорьевича!!! Мы подали 3 запроса в разные мета на мастер класс , в 2-х одобрили сразу и ждали последнее подтверждение от Ивана, почему интуиция подсказывала, что нам нужно именно к нему и мы не ошиблись …
Спасибо огромное за сегодняшний вечер, который подарил нам море улыбок, наполнил наш день яркими эмоциями! Было очень вкусно , особенно зная, что все блюда от начала до конца ты готовишь своими руками, а за ужинам мы смогли услышать много интересных историй и фактов от дорогого Ивана Егорьевича! Благодарим Вас за всё и продолжайте делиться своими талантами с другими, теперь будем тепло вспоминать о нашей поездке в теплую Грузию❤️🔥
Олеся 29.07.2026
Чудесное завершение нашего путешествия и незабываемый вечер, наполненный замечательными рассказами , теплом человеческого общения и душевностью. Искала мастер-класс для развлечения, а получила плюсом и массу новых знаний и навыков. Огромное спасибо Ивану Егоровичу и его замечательной семье за то, что нельзя измерить в материальном эквиваленте - человечность, интеллигентность и душевность. В завершении вечера, когда не получилось вызвать такси, Иван Егорович сам отвёз меня с детьми в гостиницу. В общем, было и вкусно и интересно!
Светлана 19.07.2026
Этот мастер-класс — гораздо больше, чем просто урок кулинарии! Это погружение в культуру, тактильный и очень радостный опыт. Несомненно уйдете оттуда не только с новым навыком, рецептом и сытым желудком, но и с полным пониманием философии этого блюда: хинкали созданы для того, чтобы делиться ими с близкими людьми за долгими разговорами.
Однозначно рекомендую каждому найти возможность слепить свои первые хинкали. Вы удивитесь, насколько это затягивает.
Огромное спасибо Ивану Егоровичу за теплый прием, его супруге Татьяне за поддержку! Несомненно это одно из самых теплых воспоминаний о Тбилиси!
Ольга 11.07.2026
Это был не просто мастер-класс - а мы как будто попали в гости! Было очень душевно, интересно, по-домашнему! Получили новый опыт) теперь мы умеем готовить любимые блюда, узнали много тонкостей! Обязательно все попробуем приготовить самостоятельно дома!
Благодарим хозяев за такой домашний, теплый прием! Надеемся, что и в наши следующие поездки мы будем приходить к Вам пообщаться и за новым кулинарным опытом!)
Спасибо большое!
Ольга 04.07.2026
Очень понравился мастер-класс от Ивана Егоровича. Иван Егорович подробно объяснял каждый этап приготовления блюд, помогал, когда что-то не получалось. Спасибо также за помощь его супруге Татьяне. Получились очень вкусные хинкали и хачапури! Отдельно стоит отметить, что процесс готовки сопровождался очень интересной беседой с хозяевами, которая продолжилась уже за столом. Благодарим Ивана и Татьяну за гостеприимство и рекомендуем мастер-класс!
Виолетта 26.06.2026
очень понравилось
Мария 20.06.2026
Отличный мастер класс. Мы остались очень довольны. Атмосфера была очень дружелюбной и приятной, будто пришли в гости к старым знакомым. Хинкали и хачапури получились супер! Спасибо за отлично проведенное время и рекомендации! 🌸
Наталья 04.06.2026
Сказать, что мы довольны — ничего не сказать. Мы в приятном шоке! У нас получились настоящие грузинские хинкали и хачапури! Дома бы никогда не решились, но под чутким руководством Ивана процесс пошел как по маслу. Самое классное чувство — когда с первой минуты не веришь в успех, а в конце облизываешь тарелки. Спасибо за этот гастрономический подвиг!
Светлана 09.05.2026
Посетили мастер класс по приготовлению хинкали и хачапури, очень все понравилось, уютная домашняя атмосфера именно то, что мы хотели. Иван Егорович со своей супругой Татьяной провели отличный мастер класс, все доступно и понятно, дети были в восторге, мы получили массу эмоций и знаний. Хинкали и хачапури под руководством мастера получились бесподобные👍 всем рекомендуем посетить именно этот мастер класс, Иван Егорович настоящий профессионал👏👏👏
Александр 30.04.2026
Очень приятный и гостеприимный хозяин!
спасибо огромное!
Маргарита 29.04.2026
Очень понравился мастер-класс, научились готовить грузинские блюда. Вышло намного вкуснее, чем во всех грузинских ресторанах, в которых мы были, так как домашняя еда всегда лучше)
Рекомендуем к посещению!
Наталья 26.04.2026
Иван организовал супер мастер - класс. Профессионал и просто душевный человек Организация на высшем уровне, много интересного узнали о грузинской кухне. Всем рекомендую
Norm 24.04.2026
Нам Иван очень понравился, мы получили удовольствие и много новой информации от его класса.
Елена 24.04.2026
Иван безумно гостеприимный хозяин, отличный кулинар и веселый рассказчик! Таких вкусных хинкали мы не пробовали больше ни в одном ресторане в Грузии. Было очень холодно на улице, и МК проходил в помещении. Но у Ивана есть очень уютная и живописная терраса с кухней и мангалом. В хорошую погоду вам там будет просто чудесно! Мы очень рады, что наше знакомство с Грузией началось с таких ярких гастрономических впечатлений благодаря Ивану!
Андрей 10.04.2026
Отличная возможность научиться готовить блюда грузинской кухни своими руками.
Вы готовите блюда с самого начала, а не из заготовок. Получается полностью, на практике, прочувствовать все моменты готовки.
Все это происходит на уютной веранде. В теплой домашней обстановке. С четкими инструкциями Ивана.
Виктория 06.04.2026
О мастер классе остались очень приятные впечатления! Всё прошло в доброжелательной и душевной атмосфере. В гостях чувствовали себя как дома)
Особенно понравилось, что акцент был сделан на том, как правильно замешивать тесто, формировать хинкали и добиваться нужной текстуры. В результате всё получилось ооочень вкусно!
Обязательно рекомендую тем, кто хочет освоить основы грузинской кухни!
Филипп 18.02.2026
Мастер класс сделал наш день в Тбилиси сегодня! рекомендую всем!
Елена 28.01.2026
Мы с семьёй более 10 лет путешествуем по Грузии, и являемся большими поклонниками грузинской кухни. Последние годы пытались осуществить свою мечту попасть на мастер-класс по приготовлению любимых блюд, чтобы попытаться научиться готовить их самостоятельно. И наконец-то все звёзды сошлись! Нашим наставником стал Иван Егорович. Мы попали не просто к профессионалу (инженеру-технологу пищевого производства с большим стажем !!!), а к невероятному виртуозу своего дела! Кроме того,Иван Егорович - замечательный человек, потрясающий собеседник и гостеприимный хозяин !
За 3 часа мы научились готовить и приготовили хинкали и хачапури. При этом сам учебный процесс был выстроен так, что 75% всех технологических операций мы выполнили сами, под пристальным контролем нашего наставника. Иван Егорович все этапы приготовления подробно и очень доходчиво объяснял, комментировал и при необходимости корректировал !
Результат превзошел все наши ожидания!
Друзья! Тем кто стремиться расширить свои способности и удивить близких и друзей блюдами грузинской кухни собственного приготовления, настоятельно рекомендуем посетить мастер-класс у Ивана Егоровича !
София 17.01.2026
Спасибо Ивану за потрясающий кулинарный мастер-класс! Атмосфера была очень тёплой и душевной - чувствовалось настоящее гостеприимство. Всё объясняли понятно и с любовью к делу, поэтому процесс лепки хинкалей и приготовления хачапури оказался не только интересным, но и совсем не сложным.
Было очень приятно узнать тонкости, которые невозможно почерпнуть из рецептов в интернете. В итоге получились невероятно вкусные блюда, которые потом пробовали за приятной беседой!
Обязательно рекомендую попробовать, незабываемые эмоции!🥟
Александр 08.01.2026
Посещали кулинарный мастер-класс по приготовлению хинкалей и хачапури. Было очень интересно и познавательно. Мы приготовили блюда и сели кушать. Получилось очень вкусно😋 Узнали много нового о Грузии и секретах приготовления национальной еды.
Советую посетить данное увлекательное мероприятие!!!
Кристина 03.12.2025
Очень понравился мастер-класс. Подробная рецептура и приятная беседа 👌🏼
Татьяна 11.11.2025
Очень понравился мастер-класс, было ощущение, что побывали в гостях у старого друга. Иван Егорович очень гостеприимный хозяин, время пролетело незаметно! Хинкали и рыба получились великолепными, это был лучший прием пищи за все пребывание в Грузии! Огромное спасибо за отличное времяпрепровождение!
Наталья 05.11.2025
Невероятно интересная экскурсия! Такого удовольствия мы давно не получали. Во первых, Иван прекрасный собеседник, и безусловно отличный кулинар. Многих тонкостей я не знала, и хинкали и хачапури получились наивкуснейшие. Дегустировали их мы под прекрасное грузинское вино! Во вторых, он рассказывает и показывает все настолько доступным языком, что научится любой. Было бы желание. Мы чудесно провели время, тем более мастер класс был только для нас! Сердечно благодарим хозяина и его жену за гостеприимство.
Анастасия 29.10.2025
Это был отличный мастер класс. С удовольствием буду советовать знакомым.
Людмила 28.10.2025
Мы прекрасно провели время, вроде как в гости сходили. И пообщались, и поели, и научились готовить вкуснейшие блюда. Очень рекомендую, уже дома повторяли самостоятельно и все получилось отлично.
sofia 21.10.2025
Прекрасно провели время( Иван замечательный человек. Профессионал и внимательный учитель. Большое спасибо
Ольга 13.10.2025
Иван Егорович очень приятный человек и интересный собеседник, время пролетело незаметно, хинкали и форель получились отменные!! Спасибо!
Анна 13.10.2025
Смешанные впечатления, Иван довольно агрессивно реагировал на ошибки в готовке, в целом, довольно резко общается, что оттолкнуло всех, также рекомендую предлагать гостям воду и закуски пока готовятся блюда.
Хинкали и хачапури получились вкусные.
Александр 13.10.2025
Это был опыт, который стоит попробовать. Оказывается, тесто для хинкали - это тот еще квест и без хорошей физической формы у вас мало шансов на успех! Хорошо, что Иван Егорович не бросит вас в этом замесе. А какое удовольствие вкушать собственноручно приготовленные хачапури и хинкали, запивая это все отличнейшим вином! Впечатления на высоте!
Ирина 06.10.2025
Если вы хотите не только очень вкусно поесть, но и пообщаться с очень гостеприимным хозяином, то Вам точно к Ивану Егоровичу! Душевный вечер с настоящим профессионалом кухни под интересные рассказы о Грузии, истории страны, да и просто о жизни!
Достопримечательности экскурсии на карте
Похожие экскурсии
Все фото (19)
Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный
Научиться готовить традиционные грузинские блюда с опытным шеф-поваром
Продолжительность: 3 часа
Приглашаю вас в своё кафе, где вы научитесь делать популярные грузинские блюда. А потом под весёлые тосты и местное вино постараетесь их съесть! В процессе приготовления вы узнаете множество технологических секретов, интересных кулинарных фактов и забавных историй. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 315 отзывам путешественников
Цена: 33 EUR за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (16)
Пьём вино и готовим грузинские блюда
Посетить мастер-класс по хинкали и хачапури и продегустировать лучшие сорта местных вин
Продолжительность: 3 часа
Это не просто урок готовки, а целое путешествие в историю и культуру Грузии, ведь место проведения — дом 18 века, признанный памятником культурного наследия! Мы раскроем секреты приготовления хинкали и хачапури по-аджарски, поможем вам их слепить с соблюдением всех правил, а также угостим настоящим грузинским вином. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 286 отзывам путешественников
Цена: 35 EUR за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (13)
Мастер-класс в гостях у шеф-повара
Научиться готовить блюда вкуснейшей грузинской кухни и душевно провести время за столом
Продолжительность: 3 часа
Грузия останется для вас неисследованной, пока вы не откроете секреты местной гастрономии! На мастер-классе по аутентичной мегрельской кухне вы под моим руководством приготовите ароматный хачапури, настоящий харчо и сырный рулет «гебжалия». Узнаете и о других вкусных символах Грузии, разберетесь в специях, услышите о работе шеф-повара — и конечно, насладитесь обедом! Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 21 отзыву путешественников
Цена: 50 EUR за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (17)
Тбилисский колорит
Грузинский стол с фольклором, кулинарными мастер-классами и дегустацией вина и чачи
Продолжительность: 4 часа
Хотите почувствовать настоящую Грузию? Тогда добро пожаловать в гости к местной семье на душевное застолье! Вы познакомитесь с традиционной кухней, научитесь лепить хинкали и готовить хачапури (и конечно, потом попробуете их!), послушаете живую музыку, узнаете грузинские тосты и проведёте время в атмосфере гостеприимства. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 24 отзывам путешественников
Цена: 47 EUR за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (6)
Арт-поход в тбилисскую мастерскую
Душевный мастер-класс по росписи и знакомство с прикладными искусствами Грузии
Продолжительность: 3 часа
Тбилиси — это не только кружевные балкончики и аппетитные хинкали, но и самобытное прикладное искусство. На мастер-классе в художественной студии вы узнаете о техниках росписи батика и перегородчатой эмали, а затем своими руками создадите атмосферный тбилисский сувенир — от стильной майки до декоративной наволочки. И, конечно, услышите немало любопытных историй о жизни Тбилиси за чашечкой турецкого кофе с кусочком мчади по-гурийски. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 76 отзывам путешественников
Цена: 48 EUR за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (7)
Вино, хинкали и хачапури: гастрономическое путешествие в сердце грузинских традиций
Побывать на дегустации у профессионального винодела и научиться готовить традиционные блюда
Продолжительность: 3 часа
Грузия — это вино, вкусная еда и веселье! Вы отправитесь в гости к виноделу, продегустируете несколько редких сортов грузинского вина и узнаете о традициях производства. А затем погрузитесь в атмосферу творчества и своими руками создадите два гастрономических шедевра — хачапури по-аджарски и хинкали. И конечно, продегустируете их в дружеской компании. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 7 отзывам путешественников
Цена: 96 EUR за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (6)
Готовим в Тбилиси: хинкали и хачапури по-домашнему
«Каждое грузинское блюдо — это поэма». А. С. Пушкин
Продолжительность: 3 часа
Чтобы по-настоящему почувствовать грузинскую жизнь, нужно оказаться в гостях у хозяйки тбилисского дома. Здесь вы приготовите хинкали и хачапури под её руководством, попробуете домашнее вино и узнаете секреты традиционной кухни, которая давно стала визитной карточкой Грузии. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 31 отзыву путешественников
Цена: 78 EUR за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (12)
Шоу-программа, застолье и два мастер-класса: по танцам и приготовлению хинкали
Погрузиться в мир самобытной грузинской культуры и провести атмосферный вечер своей компанией
Продолжительность: 4 часа
Народные танцы, старинные песни и богатейшая гастрономия — одни из главных составляющих нашей колоритной культуры. В них раскрывается вся красота, глубина, характер и сама душа Грузии. В нашем уютном заведении вы станете частичкой этих древних традиций. Мы накроем для вас маленький «пурмарили», после которого вам будет трудно думать о еде. И представим шоу-программу с песнями, национальными танцами и мастер-классом. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 18 отзывам путешественников
Цена: 300 EUR за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (11)
Творческие мастер-классы для детей и взрослых
Попробовать себя в роли гончара, соткать коврик или собрать мозаику из витражного стекла
Продолжительность: 1.5 час
Наша арт-мастерская в центре Тбилиси — творческое пространство для маленьких и больших художников. Это место, где можно отдохнуть, воплотить в жизнь свои задумки и под руководством опытных мастеров научиться новому: будь то гончарное искусство, ткачество колоритных ковриков или создание витражных мозаик. Вам нужно только выбрать любой мастер-класс на свой вкус! Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 4 отзывам путешественников
Цена: 88 EUR за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (6)
Домашний мастер-класс: шкмерули и баклажаны с грецким орехом
Научиться готовить грузинские блюда и отдохнуть за бокалом вина
Продолжительность: 2.5 часа
Национальная кухня — одна из визитных карточек Грузии, элемент культуры. Поэтому оценить её просто необходимо! На мастер-классе вы научитесь готовить шкмерули и баклажаны с грецким орехом — а затем в домашней обстановке насладитесь вкусом национальных блюд. И узнаете много нового о рецептах и кулинарных традициях. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 2 отзывам путешественников
Цена: 78 EUR за экскурсию
Подробнее...Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (27)
Мастер-класс по перегородчатой эмали в Тбилиси
Прикоснуться к древнему искусству минанкари и создать украшение своими руками
Продолжительность: 3 часа
Грузинской перегородчатой эмали уже несколько веков. С незапамятных времён многие православные произведения создавались в этой технике. Вы узнаете, откуда она берёт начало, как часто в изделиях присутствует религиозная тематика и какие образцы хранятся в музеях. Вместе с мастером вы сотворите своё украшение, которое останется приятным воспоминанием о поездке. Подробнее...
Рейтинг: 4.6 из 5 по 20 отзывам путешественников
Цена: 135 EUR за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (14)
Школа грузинского кулинара: душевный мастер-класс в Тбилиси
Научиться готовить три традиционных блюда под руководством профессионального повара
Продолжительность: 3 часа
Грузинская кухня не только знаменита изумительными вкусами и ароматами. Она стала яркой и влиятельной частью мировой гастрономической культуры. В колоритной студии в старом тбилисском доме вы познакомитесь с нашими традициями и откроете секреты популярных блюд. Хинкали и хачапури сделаем обязательно, а третье блюдо — на выбор. И в конце — конечно, застолье! Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 44 отзывам путешественников
Цена: 100 EUR за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Забронировать