Мастер-класс по приготовлению карачаевских хычинов (из Пятигорска)
👤 Индивидуальная экскурсия для 1-4 человек⏱ 4 часаНа машине 🚗, можно с детьми 1 отзыв
17000 руб. за экскурсию Забронировать
Описание экскурсии
Как говорят карачаевцы, если на столе нет хычинов — значит, вы останетесь голодными! Поэтому без них не обходится ни одно кавказское застолье. В тёплой дружеской атмосфере вы узнаете обо всех нюансах приготовления карачаевских хычинов. Научитесь готовить их самостоятельно и насладитесь вкусом подлинной карачаевской кухни.
Что вас ожидает
Из Пятигорска мы отправимся в уютную Карачаево-Черкессию — в село Учкекен. Свои двери для вас откроет гостеприимная и добродушная карачаевская семья!
Хозяйка дома поделится секретами приготовления одной из жемчужин кавказской кухни — карачаевского хычина. Вы узнаете обо всех тонкостях замешивания теста по рецепту, который передается из поколения в поколение. О правильном выборе продуктов для приготовления и о трёх разных начинках в хычинах.
Шаг за шагом научитесь готовить коронное блюдо республики. И конечно, насладитесь вкусом свежеиспеченных хычинов за чашечкой горного чая!
Организационные детали
- Поездка проходит на комфортабельном седане или внедорожнике с возможностью установить детское кресло или бустер (по запросу)
- Все продукты и чаепитие включены в стоимость
- За доплату мастер-класс можно провести для группы до 6 участников — подробности в переписке
- С вами буду я или другой гид из нашей команды
Место встречи
у места вашего проживанияРасписание
Забронировать экскурсию
Гид
Ольга
Более 7 лет мы проводим экскурсии по лучшим местам Северного Кавказа. Организуем активные джип-туры на подготовленных внедорожниках и минивэнах в мини-группах на 4–7 человек. Наши места славятся красотой величественных гор, озёр, водопадов и каньонов. Мы поможем вам познать наш край и, конечно же, влюбиться в него!
Рейтинг: 4.9 из 5 по 21 отзыву путешественников
Все экскурсии гидаОтзывы
Галина 01.01.2026
Прекрасно провели мастер-класс в теплой домашней обстановке. Сначала готовили под чутким руководством Суиры, потом чаевничали с тем, что наготовили. Получилось очень вкусно. Замечательный вечер с дружеской беседой, национальной музыкой и даже немножко с танцами. Огромное спасибо Ольге за организацию такой чудесной поездки.
Панорама: Академическая галерея в Емануелевском парке
Достопримечательности экскурсии на карте
Похожие экскурсии
Все фото (9)
Путешествие к урочищу Джилы-Су из Пятигорска
Подняться на плато Шаджатмаз, отыскать скалы-аватары и увидеть «стражей» Кавказа в мини-группе
Продолжительность: 10 часов
Проникнитесь величием и загадочностью Кавказа в удивительном приключении в урочище Джилы-Су! В этом путешествии вы откроете для себя красоту водопадов и неприступных гор, восхититесь скалами-аватарами, побываете на целебном источнике и попробуете блюда местной кухни. Приготовьтесь, эта поездка заставит ваше сердце биться быстрее! Подробнее...
Рейтинг: 4.8 из 5 по 127 отзывам путешественников
Цена: 4500 руб. за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (7)
Поездка на плато Бермамыт с дегустацией хычинов (из Пятигорска)
Отведать свежеприготовленные хычины на свежем воздухе и полюбоваться Эльбрусом в мини-группе
Продолжительность: 7 часов
Приглашаем отдохнуть на природе, насладиться завораживающими горными пейзажами, попробовать несколько видов хычинов и узнать секреты их приготовления. По пути на плато Бермамыт вы узнаете, почему отношения Эльбруса, Бештау и Машука называют любовным треугольником. На горе Баран и самом плато отведаете карачаевские и балкарские хычины и по желанию сделаете их самостоятельно. Подробнее...
Рейтинг: 4.9 из 5 по 27 отзывам путешественников
Цена: 4400 руб. за одного
Подробнее...Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (7)
Медовые водопады, гора Кольцо и дегустация варенья
Сказочные пейзажи и горные деликатесы — в путешествии из Пятигорска
Продолжительность: 4.5 часа
В этой программе мы объединили природу, активный отдых и гастрономические открытия. Вы увидите гору Кольцо, пройдёте по каменной доломитовой теснине к Медовым водопадам, насладитесь красотой горных пейзажей. А затем заглянете в уютный чайный домик и продегустируете варенье и местные деликатесы. Подробнее...
Цена: 10700 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (10)
Этногастрономическое путешествие из Пятигорска: винодельня и форелевое хозяйство
Познакомиться с историей возрожденного винного дела и традиционным промыслом «царской рыбы»
Продолжительность: 5 часов
В живописных окрестностях Кисловодска вы посетите старинное винное хозяйство, где итальянцы и немцы создавали вина для внука Николая I. Проследите все этапы производства напитка, осмотрите исторический погреб и продегустируете восемь образцов продукта. А на рыбном заводе узнаете о тонкостях выращивания разных видов форели и отдохнете в кафе на закрытой территории. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 2 отзывам путешественников
Цена: 11500 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (11)
Прогулка по Пятигорску: обзорная и гастрономическая
Увидеть визитные карточки города и оценить на вкус его десерты
Продолжительность: 3 часа
Приглашаем раскрыть Пятигорск с разных сторон: исторической, гастрономической и природной. Вы полюбуетесь озером Провал, погуляете по парку Цветник и осмотрите знаменитые Бесстыжие ванны. Раскроете историю курорта и попробуете его гастрономические специалитеты. Всё это — в душевной компании! Подробнее...
Рейтинг: 4.9 из 5 по 80 отзывам путешественников
Цена: 4701 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (8)
Экоферма и производство натуральной косметики из Пятигорска
Увидеть, как делают косметику, попробовать натуральные продукты и по желанию покататься на лошадях
Продолжительность: 4.5 часа
Мы посетим ферму, расположенную в экологически чистом районе Кавказских Минеральных Вод. Вы узнаете, как создают косметику, и даже поучаствуете в процессе. Отдохнёте в уютном зале за чашечкой горного чая. Продегустируете натуральные продукты. При желании отправитесь на конную прогулку или примете участие в мастер-классе. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 2 отзывам путешественников
Цена: 9500 руб. за экскурсию
Подробнее...Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (6)
Кавказ на вкус: дегустация в центре Пятигорска (всё включено)
Попробовать блюда грузинской кухни в уютном ресторане и узнать о гастрономических традициях региона
Продолжительность: 1.5 час
Народы Кавказа всегда славились гостеприимством. Для гостя — всегда лучшие блюда и самое удобное место в доме. Сегодня наш гость — вы! В атмосферном заведении вы отведаете традиционные закуски из овощей и сыра, хачапури, горячие блюда из мяса и курицы, вина и домашний лимонад. А за дегустациями поговорим о застольной культуре и старинных кавказских обычаях. Подробнее...
Цена: 18000 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (25)
Один день в Калмыкии: путешествие из Пятигорска
Золотой храм Будды Шакьямуни и его реликвии, этнопарк кочевников и знакомство с калмыцкой кухней
Продолжительность: 13 часов
Путь из Кавминвод в Калмыкию неблизкий, но он буквально перенесет вас в другой мир: мы окажемся в единственном регионе Европы, где распространен тибетский буддизм, что окрашивает местный колорит совершенно новыми тонами. За 1 день вы посетите грандиозный буддийский храм, погрузитесь в быт кочевников-ойратов, покатаетесь на верблюде и оцените аутентичную кухню. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 4 отзывам путешественников
Цена: 33000 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (13)
Казачье подворье «Жар-птица»: быт, казачьи игры и традиционная кухня по рецептам 17 века!
Узнать, как жили казаки, поучаствовать в весёлых играх и отведать национальные блюда на чаепитии
Продолжительность: 1.5 час
«Жар-птицы» — так за яркость костюма называли некрасовских казачек. А некрасовцы — это потомки донских казаков. Они замкнуто прожили в Турции 250 лет, благодаря чему на чужбине появилась уникальная культура, сочетающая старинные русские и восточные традиции. С этим феноменом вы и познакомитесь в нашем подворье, узнаете много интересного и полакомитесь казачьими угощениями. Подробнее...
Рейтинг: 5.0 из 5 по 22 отзывам путешественников
Цена: 5000 руб. за экскурсию
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (6)
Мастер-класс по приготовлению хычинов в горном селе
Увидеть первозданную природу Верхней Балкарии и научиться готовить настоящие хычины
Продолжительность: 10 часов
Мы отправимся в живописное село в горной части республики. Вы полюбуетесь пейзажами, оцените величие горных вершин, познакомитесь с самобытностью местности и осмотрите достопримечательности. Научитесь делать хычины — традиционное блюдо карачаево-балкарской кухни — и полакомитесь ими под рассказы местной жительницы о культуре и обычаях её народа. Подробнее...
Рейтинг: 4.0 из 5 по 2 отзывам путешественников
Цена: 6500 руб. за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (8)
Вино и светская жизнь Пятигорска
Устроить променад по городу и побывать в гостях у винодела
Продолжительность: 4 часа
Пятигорск раскрывается не только через архитектуру и виды, но и через вкус. Вы прогуляетесь по знаковым местам — от Провала до парка «Цветник», услышите истории курортной жизни 19 века. А затем окажетесь в авторской винодельне, где познакомитесь с хозяином и попробуете вина, в которых чувствуется характер Кавказа. Подробнее...
Цена: 6000 руб. за экскурсию
Подробнее...Задать вопрос
Все экскурсии гида
Все фото (18)
Дары Кавказа: экскурсия по Верхнему рынку
Почему осетинский пирог — не совсем пирог, а лакумы — не то же, что рахат-лукум? Будем разбираться!
Продолжительность: 2 часа
В путешествии по самому известному базару Пятигорска вы погрузитесь в колоритный мир вкусов и ароматов Кавказа. Мы проведём вас по рядам со сладостями, сырами, фруктами, мясными деликатесами, восточным кофе и травяным чаем. Расскажем о кухне разных народов и особенностях традиционных блюд. Выведаем секреты у местных продавцов. И конечно, продегустируем всё самое вкусное! Подробнее...
Цена: 1500 руб. за одного
Подробнее...
Задать вопрос
Все экскурсии гида
Забронировать