Хунзах и Матлас с обедом по-аварски и дегустацией урбеча — из Дербента

Описание экскурсии

Поднимемся выше к облакам — в сердце Аварского ханства. Я расскажу, как возникли и какими легендами окутаны Хунзахское и Матласское плато, как они повлияли на историю и культуру горных районов и чем современный Дагестан отличается от стереотипов. Вы познакомитесь с бытом, традициями и, конечно, местной кухней — попробуете хинкал, ботишал и урбеч.

Что вас ожидает

6:30 — дорога в Хунзах с остановкой по пути

10:00 — Хунзахское плато, водопады Тобот и Итлятляр
Посетим один из самых впечатляющих уголков Дагестана, где находилась столица древнего Аварского ханства. Понаблюдаем, как вода с огромной высоты срывается в пропасть, — здесь особенно сильно чувствуется мощь горной природы.

11:30 — мастерская урбеча
Заедем на производство, где из семян и орехов по старинным рецептам делают одну из главных национальных сладостей. Вы узнаете тонкости процесса и продегустируете несколько видов урбеча.

12:30 — обед
За обедом вы познакомитесь с аварской кухней. На стол подадут домашние блюда — хинкал, ботишал (чуду), нарезку, компот.

13:30 — Каменная чаша, Матласские водопады
Отправимся к аулу Матлас. Пройдём по лабиринту отвесных скал и пещер, послушаем журчание воды и сделаем атмосферные фото у ниспадающих каскадов.

15:30-18:30 — обратная дорога

Организационные детали

• В стоимость включены: трансфер на автобусе с кондиционером, входные билеты, дегустация урбеча, обед, вода в дороге
• По желанию оплачиваются: кофе-паузы (можно взять свой перекус), конная прогулка — 1500 ₽/час
• Маршрут несложный — прогулки в умеренном темпе подойдут людям с базовой физической подготовкой
• С вами буду я или другой гид из нашей команды

Место встречи