Чайные плантации Ханчжоу: полное погружение в культуру чая

Описание экскурсии

Ханчжоу — одна из чайных столиц Китая и родина легендарного зелёного чая Лунцзин, рецептура которого внесена в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Мы отправимся в чайную деревню, где более 1000 лет вручную выращивают и производят чай для императорского двора. Понаблюдаем за каждым этапом его создания, а затем примем участие в чайной церемонии.

Что вас ожидает

Деревня Мэйцзяву — здесь из поколения в поколение сохраняется искусство выращивания Лунцзина. Вы узнаете, чем именно эта местность уникальна и почему её чай входит в пятёрку самых ценных в Китае.

Чайный дом семьи производителей — заглянем в аутентичное пространство, где более 15 поколений одной семьи выращивают и производят чай. Здесь вас ждёт настоящее погружение в чайную культуру.

Прогулка по плантациям — прямо из чайного дома отправимся в ряды свежих кустов — узнаем все тонкости древней технологии по сбору чая, а также насладимся видами, от которых захватывает дух.

Чайная церемония с мастером — отдых за чашкой свежезаваренного чая, приготовленного по всем правилам. Вы попробуете 4 вида чая, в том числе с плантации и редкие сорта из личной коллекции, а также насладитесь лёгкими закусками в китайском стиле.

Свободное время на плантациях — сможете спокойно прогуляться по живописным холмам, взять напрокат традиционный костюм и сделать атмосферные фото — наш гид поможет вам с кадрами.

Вы узнаете:

• как из одного чайного листа получаются разные виды чая
• почему чай Лунцзин так высоко ценится в Китае
• как правильно заваривать чай в домашних условиях
• почему для элитных чаёв используется только ручной сбор

Организационные детали

Включено в стоимость:

• сопровождение русского гида с глубокими познаниями в чайной культуре Китая
• посещение семейного чайного дома
• прогулка по чайным плантациям и съёмка с дрона
• чайная церемония с мастером (4 сорта чая + закуски)

Не включено:

• трансфер до деревни: можно добраться самостоятельно (около 40-60 мин, мы поможем) или заказать машину с сопровождением гида
• обед (в деревне только китайская кухня)
• во время активного роста чайных кустов (с конца марта по сентябрь) за дополнительную плату вы сможете присоединиться к сбору чайных листочков и забрать с собой прямо при вас обжаренный чай
• в сезон (март–апрель) — собранный вами чай можно выкупить (цена зависит от даты); в остальное время — забрать бесплатно

Также в чайном доме можно дополнительно посетить мастер-классы:

• роспись веера — 30 юаней (~$4), 10–15 мин.
• роспись на чайной пенке — 30 юаней (~$4), 30 мин.
• аренда костюма — 30 юаней (~$4)

Пожалуйста, предупредите нас заранее, если хотите добавить мастер-классы, — сотрудники чайного дома подготовят всё нужное.