Hotel «ten Hoopen Restaurant Deele» в Варбурге

Я снова посетил ресторан Deele после долгого перерыва. Раньше это был флагманский ресторан в районе Варбурга.

Что же случилось?

Во-первых, обслуживание: внимательное, очень вежливое и дружелюбное, но, к сожалению, не всегда на высоте. Тем не менее, обслуживание можно оценить как хорошее.

Теперь о еде:

Я уже посмотрел меню онлайн, но решил, что хочу заказать, только когда уже был в ресторане.

Закуски были вполне приемлемыми, но ничего особенного. Основные блюда, однако, оказались очень невпечатляющими. Паста, практически утопающая в соусе, выглядела небрежно разложенной на тарелке. Паста и соус совершенно не сочетались. А вкус был в лучшем случае на 3 звезды.

Теперь о самом большом разочаровании вечера. Филе-сет за внушительные 27,50 евро, к сожалению, оказалось полным провалом. Было три филе весом примерно по 30-40 г каждое. Одно куриное филе было просто слишком сухим, а другое свиное филе тоже было довольно жестким и сухим. Я даже не могу сказать, из какого куска говядины это было, но это точно не филе. Даже этот небольшой кусочек был уже очень хорошо прожарен; без травяного масла он был бы практически несъедобным. Овощи были слишком мягкими, практически разваливались в маленькой дополнительной миске. Жареный картофель был неплохим, но мог бы быть и лучше.

Что меня ужасает, так это то, что иногда нам нравится ходить в рестораны, которые подают блюда интернациональной кухни, а не изысканные блюда, но все же лучше по качеству мяса – сочное и ароматное – чем флагманский ресторан Warburg. Это печально, но это разочарование меня действительно расстраивает, особенно учитывая, что у нас остались гораздо лучшие воспоминания о ресторане Deele. Но так уж бывает с воспоминаниями; блюда, которые мне там нравились, и моей жене тоже, исчезли из меню.

Я ожидаю получить соотношение цены и качества за свои с трудом заработанные деньги, а еда там оставляла желать лучшего. Мы туда в ближайшее время не вернёмся.

А теперь о пятизвёздочной оценке:

- минус 1 звезда за соотношение цены и качества
- минус 1 звезда за вкус
- минус 1 звезда за время ожидания
- плюс 1 звезда за обслуживание
Таким образом, для меня это фактически 2,5 звезды, но, если отнестись к этому с пониманием, я поставлю 3 звезды.